Banana bread – Torta de banana/cambur 

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Ingredientes:

🍌 220 gr de Harina Leudante

🍌 4 bananas/cambures pequeñas

🍌130 gr de Azúcar (yo usé mitad azúcar morena y mitad azúcar blanca)

🍌 2 Huevos

🍌 100 ml de Aceite

🍌 2 cdas de Canela

🍌 1 cda de vainilla

🍌 1/2 de Bicarbonato

🍌 1/2 tza de nueces (opcional)
Preparación:
Precalentar el horno a 180C.
En un bowl batir los huevos y el aceite, luego agregamos en azúcar (integramos bien) agregar la harina (previamente tamizarla con el bicarbonato y la canela), hacer las bananas tipo puré e incorporar a la mezcla anterior. 😊

(Yo particularmente dejó trozos de banana en el puré, me gusta que quede un puré más grueso). Al final si tenemos nueces la agregamos a la mezcla.

Engrasar y enharinar el molde (yo use papel encerado) volcamos la mezcla y metemos al horno por aprox. 40 a 45 minutos o hasta que el palillo salga seco 🤩.

Desmoldar y dejar que enfríe 😉 Enjoy it!