Ingredientes:
🍌 220 gr de Harina Leudante
🍌 4 bananas/cambures pequeñas
🍌130 gr de Azúcar (yo usé mitad azúcar morena y mitad azúcar blanca)
🍌 2 Huevos
🍌 100 ml de Aceite
🍌 2 cdas de Canela
🍌 1 cda de vainilla
🍌 1/2 de Bicarbonato
🍌 1/2 tza de nueces (opcional)
Preparación:
Precalentar el horno a 180C.
En un bowl batir los huevos y el aceite, luego agregamos en azúcar (integramos bien) agregar la harina (previamente tamizarla con el bicarbonato y la canela), hacer las bananas tipo puré e incorporar a la mezcla anterior. 😊
(Yo particularmente dejó trozos de banana en el puré, me gusta que quede un puré más grueso). Al final si tenemos nueces la agregamos a la mezcla.
Engrasar y enharinar el molde (yo use papel encerado) volcamos la mezcla y metemos al horno por aprox. 40 a 45 minutos o hasta que el palillo salga seco 🤩.
Desmoldar y dejar que enfríe 😉 Enjoy it!