Orange & Poppyseeds cake

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Hellooo! tanto tiempo sin pasara por aquí, me he tomado un break que era justo y necesario. En este periodo de tiempo hice un reto de fotografía, también estuve algo preocupada por la situación de Venezuela 😦  pero bueno, lo importante es que estamos de vuelta con la creatividad a mil y por supuesto con todo listo para seguir dándole amor a este blog y a ustedes que ademas, debo agradecer que semanalmente se daban su paseadita y me dejan sus mensajes llenos de cariño (Yeiiiiiii) 😀 .

La receta de hoy es una de esas tortas suavecitas y esponjosas a la que los tengo acostumbrados, por si aun no se han fijado estas son mis preferidas 😀 . Asi que nada, esta belleza tropical es la torta de naranja mas hermosas y delicada jamas antes vista de la cual no se podrán resistir.

Perfectisima para rellenar y decorar como quieran! ❤

Yo hoy les dejo todo lo que tiene que hacer para prepararla, después de eso hagan con ella lo que quieran, estoy segurisima que la van a guardar como una de sus tortas preferida 😀 .

Entonces, sin mas preámbulos vamos con los ingredientes …

Happy Baking!!!

Ingredientes:

  • 3 Tz. Harina de trigo (leudante)
  • 1 y 1/4 Tz. Azúcar
  • 1 y 1/2  Tz. Jugo de Naranja (use jugo natural)
  • 5 Huevos
  • 250 gr Mantequilla (temperatura ambiente)
  • 1/2 Cdita. Polvo de hornear
  • Ralladura de 1 Naranja
  • Ralladura de 1 Limon
  • 2 Cdas Poppyseeds (semillas de amapola)

*Necesitaremos un molde de 30 cm diámetro.

Preparación:

Mezclamos la harina junto con el polvo de hornear y tamizamos dos veces.(Reservamos).

Engrasamos nuestro molde y enharinamos. (yo uso papel de horno, me parece mas práctico, úsalo solo si dispones de el).

Precalentar el horno a 180C.

Batimos la mantequilla hasta que se vea esponjosa y aireada, a velocidad media agregamos el azúcar  hasta obtener una crema pálida.

Reducimos la velocidad a lenta de la batidora y vamos agregamos los huevos de uno en uno, asegúrate que cada huevo se incorpore bien.

Agrega la harina y el jugo de naranja de forma alternada (procuren comenzar y terminar con la harina).

Agregamos la ralladura de la naranja y de limón. (Mezclamos bien)

Vertemos en el molde la mezcla (yo use un molde redondo 20 cm pero es bastante alto).

Llevamos al horno por  1 hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Otro bizcocho perfecto para decorar.

Siempre uso mantequilla sin sal (no uso margarina), siento que la textura que da a los bizcochos es la ideal.

Las semillas de amapola es opcional.

Pueden guardarla fuera de la nevera en un recipiente bien cerrado o envuelta en papel film.

Las recetas de esta semana es para que consientan al corazón y pasen todo el día comiendo rico, empijamados y descansando ❤ .

Espero que pasen un bonito domingo y por favor cuéntenme como les fue con la receta, no duden en escribir en los cometarios cualquier duda que tengan.

Recuerden que el Amor y el sabor va incluidos (muackataaaaa) 😀

Nos vemos el miércoles con otra recetota ❤

Tatiana