Mojito de Cilantro

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La receta de hoy es Mojito de Cilantro ❤ recuerdan en las fotos de la receta de los Bollitos de Maíz tierno/ Cachapa de hoja  que había una salsita verde coronado a esas bellezas? hoy les diré como la hice.

Esta salsita de cilantro es fácil de hacer, deliciosa y fantástica! Tiene un color verde intenso maravilloso. La pueden usar donde se les ocurra, va perfecta en carnes y pescados, yo hasta la he usado como parte del adobo que a veces uso para marinar algunas piezas de carnes que luego llevo al horno.

Si este fin de semana tienes una parrilita/barbecue lúcete con esta salsa, que está para lanzar cohetes !!! 😀

Ingredientes:

  • 2 Tz Cilantro fresco
  • 1/4 Cebolla
  • 3/4 Tz Aceite vegetal
  • 1/4 Vinagre de manzana
  • 1/3 Jugo de Naranja
  • 2 Dientes de ajo (machacados)
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora y pulse hasta que todo esté bien combinado.

Pruebe y ajuste la sal y la pimienta al gusto, si es necesario.

Guarde el mojito en un frasco de vidrio y mantengalo refrigerado.

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Esta salsa de mojito se conserva perfectamente en el refrigerador por aproximadamente 2 semanas.

Si desea almacenarlo por más tiempo, congélalo en pequeñas porciones (por ejemplo, moldes de cubitos de hielo). 

A mi me gusta darle un toque de picante y por eso le agrego un toque de pimienta cayena. Si te gusta ese picantico adicional, te invito a que le pongas.

Esta salsita simplemente transforma un platillo ordinario en algo extraordinario.

Por allí estuve investigando sobre el y me encontré con la información que es de origen canario y se llaman “Mojo verde de Cilantro”.

Por hoy les invito a que lo hagan, recuerden que por esta semana habrá una receta diaria hasta el próximo viernes. Me haría super feliz saber si han preparado algunas de las receta y no olviden que pueden escribirme cuando quieran por alguna duda que tengan.

Por favor compartan sus fotos conmigo y no dejen de agregarle a cada receta mucho AMOR Y SABOR… les mando besitos fuertes, como ese sabor que tiene el cilantro ❤