Categoría: Salsas y picantes
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Pasta de onoto/achiote)
En la cocina margariteña se utiliza el onoto/achiote para dar color y sabor a muchas preparaciones, yo toda la vida lo utilice en polvo, cuando lo usaba en granos lo unía con aceite y resultaba un aceite onotado primoroso. Esta nueva forma de utilizarlo en pasta la aprendí en instagram y siento que cambio mi vida…
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El Onoto de Anyela (pasta de onoto/achiote)
En la cocina margariteña se utiliza el onoto/achiote para dar color y sabor a muchas preparaciones, yo toda la vida lo utilice en polvo, cuando lo usaba en granos lo unía con aceite y resultaba un aceite onotado primoroso. Esta nueva forma de utilizarlo en pasta la aprendí de mi amiguita Anyela Marie y siento que…
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Pesto de Albahaca
2 Tz. Hojas de Albahaca 1/2 Tz Aceite de oliva (use extra virgen) 1/2 Tz Queso parmesano 1 Diente de ajo Sal al gusto 1/4 Tz. Nueces o piñones Preparación: Coloca en un procesador de alimentos o licuadora, todos los ingredientes menos el aceite de oliva, mientras procesan ve agregando el aceite poco a poco.…
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Fondue de Ajo Porro y Tocineta (Leek and bacon cob loaf)
La receta para este viernes es este sorprendente, rápido y muy fácil de hacer fondue de ajo porros y tocineta (Puerro en muchos países). Ideal para una reunión que tengan esta noche o el fin de semana, dejarána sus invitados con la boca abierta de lo rico que es. ¡Y sino, pregúntenle a mi amiguita Diana…
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Salsa «Lo que queda en la nevera»
Hoy les traigo una solución para esos vegetales que a veces quedan olvidados en la nevera y cuando revisamos nos damos cuenta que están en un estado que nos pone a dudar que hacer con ellos. Ademas si tienes hijos y nos les gustan los vegetales esta idea también es maravillosa en esos casos 😀…
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Mojito de Cilantro
La receta de hoy es Mojito de Cilantro ❤ recuerdan en las fotos de la receta de los Bollitos de Maíz tierno/ Cachapa de hoja que había una salsita verde coronado a esas bellezas? hoy les diré como la hice. Esta salsita de cilantro es fácil de hacer, deliciosa y fantástica! Tiene un color verde intenso…
La Pomalaca 