Receta:
✔️ 1/2 cebolla
✔️ 1/2 pimentón
✔️ 5 chiles/Ajíes picantes 🌶
✔️ 1 Rama de cilantro
✔️ 1/4 de cebolla morada
✔️ 1/4 tza Agua caliente
✔️ 3/4 tza Vinagre
✔️ 1 cda Aceite
✔️ Recipiente de vidrio lavado y esterilizado
✔️Pizca de sal, pimienta y azúcar (opcional)
Preparación:
Picar todos los vegetales en trozos muy pequeños (no deben retirarse las semillas de los ajíes), luego agregar en el recipiente de vidrio e incorporar el agua, vinagre y aceite. Mezclar muy bien, terminado con la sal, pimienta y azúcar. Tapar y dejar macerar en la nevera (refrigeradora).