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Guasacaca venezolana – Avocado sauce
En Venezuela la «Guasacaca» es una salsita cremosa, de textura suave, muy fresca y simplemente deliciosa, mucha gente la confunde con el guacamole pero en mi opinión son dos sabores muy distintos. Es el acompañante perfecto para cualquier carne/pollo asado o a la parrilla, hot dogs, hamburguesas, etc. Sirve para acompañar guarniciones como papas, yuca…
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Brownies Chocolatosos – Chocolate Brownies
A mi me gustan los brownies densos y con textura medio húmeda, que no se sientan tan pesados que parecieran crudos. Yo tenia esta receta y cada vez que la preparaba obtenía la típica torta de chocolate (nada que ver con un brownie), después de leer los tips de Marylicius me di cuenta que mi error estaba…
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Soy la mamá de…
El titulo de hoy comienza así no porque sienta que cambie de nombre después de hacerme mamá, para mi solo es un rol mas (del cual me siento bendecida) de los tantos que me han tocado ser en esta vida. Fui una mamá joven y estoy mas que convencida que era el momento… también hay un enorme…
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Mermelada Piña colada – Pina colada Jam
De piña para la niña… Hace una semana compré esta piña, esta mañana vi que estaba muy madura y al partirla(sorpresaaaa) se estaba empezando a dañar 😦 la decisión fue hacer mermelada 😀 En fin, andaba buscando la manera más simple para hacerla, sin mucha complicación y se me ocurrió esta receta que quedó con un sabor riquísimo y…
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Chinese sweet bun – Pan chino semi-dulce
Este pan chino tiene «todo un cuento chino» y vamos a empezar contándoselo 😀 , después de revisar y probar varias recetas logramos hacer ese mismo pancito esponjoso, semi-dulce, que se desprende con una miga deshilachada y que recordabamos muchísimo. (El creador los pancitos es Mr Pomalaca, mi esposo) Yo estaba tan contenta que ese…
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Las Galletas de Eva – Eggless chocolate chip cookies
Las eggless chocolate cookies son mejor conocidas en casa como » las chipacookies de Eva» porque tienen ese nombre? Porque mi hijita mientras estudiaba High school en una de sus áreas electivas, escogió la materia de cocina y allí aprendió a hacerlas. Estas galletas son su especialidad, cuando yo las preparo siempre digo «que no me quedan…
La Pomalaca 