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Guasacaca venezolana – Avocado sauce

En Venezuela la «Guasacaca» es una salsita cremosa, de textura suave, muy fresca y simplemente deliciosa, mucha gente la confunde con el guacamole pero en mi opinión son dos sabores muy distintos. Es el acompañante perfecto para cualquier carne/pollo asado…

Brownies Chocolatosos – Chocolate Brownies

  A mi me gustan los brownies densos y con textura medio húmeda,  que no se sientan tan pesados que parecieran crudos. Yo tenia esta receta y cada vez que la preparaba obtenía la típica torta de chocolate (nada que ver con…

Mermelada Piña colada – Pina colada Jam

De piña para la niña… Hace una semana compré esta piña, esta mañana vi que estaba muy madura y al partirla(sorpresaaaa) se estaba empezando a dañar 🙁  la decisión fue hacer mermelada 😀 En fin, andaba buscando la manera más simple para…

Chinese sweet bun – Pan chino semi-dulce

Este pan chino tiene «todo un cuento chino» y vamos a empezar contándoselo 😀 , después de revisar y probar varias recetas logramos hacer ese mismo pancito esponjoso, semi-dulce, que se desprende con una miga deshilachada y que recordabamos muchísimo.…

Salsa de Tomate casera

En casa tenemos siempre esta salsa de tomate, me gusta aprovechar cuando el tomate esta de temporada y comprar una buena cantidad. La uso para mis pizzas, base de salsas para pastas, pollo a la parmesana, etc. Para preparar esta…

Anzac Biscuits (avena y coco)

Las Anzac biscuits son típicas de Australia y Nueva Zelanda, dos teorías dan su origen. Mi favorita es la que asegura que estas galletas fueron horneadas por las esposas de los soldados del Australian and New Zeland Army Corp (de…