Categoría: Navidad
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Torta de Navidad (torta negra)
Esta torta que engalana las mesas venezolanas cada año en Nochebuena es de origen británico, me atrevería a decir que es una adaptación del Christmas Pudding pero con los sabores e ingredientes nuestros. De esta famosa torta el ingrediente principal es el macerado, ya que es el responsable de su sabor maravilloso, y mientras más…
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Christmas mince Pies
El año pasado quede en deuda con ustedes ya que no me dio tiempo de subir un par de recetas, esta es una de ellas y aprovechando que ya paso todo el bochinche de halloween y día de muertos no tengo ninguna excusa para tener esta belleza de receta archivada ni un día mas. Entonces…
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Pasta de onoto/achiote)
En la cocina margariteña se utiliza el onoto/achiote para dar color y sabor a muchas preparaciones, yo toda la vida lo utilice en polvo, cuando lo usaba en granos lo unía con aceite y resultaba un aceite onotado primoroso. Esta nueva forma de utilizarlo en pasta la aprendí en instagram y siento que cambio mi vida…
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El Onoto de Anyela (pasta de onoto/achiote)
En la cocina margariteña se utiliza el onoto/achiote para dar color y sabor a muchas preparaciones, yo toda la vida lo utilice en polvo, cuando lo usaba en granos lo unía con aceite y resultaba un aceite onotado primoroso. Esta nueva forma de utilizarlo en pasta la aprendí de mi amiguita Anyela Marie y siento que…
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Coquito Puertorriqueño
Y por acá arrancamos brindando, les anuncio que desde hoy y hasta el lunes 24 de diciembre les traeré recetas fáciles para la cena de Nochebuena. Comenzando con esta bebida increíble que conocí gracias a Angélica de BizcochosySancochos y como ella vive en Puerto Rico nos regalo esta maravilla de ponche tradicional con que celebran en la isla…
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Roles de Pan de Jamon
Con la receta del pan de jamón comienzo con las preparaciones de cena de nochebuena, por acá les dejare algunas ideas y preparaciones que seguramente serán parte de nuestra mesa este 24 de diciembre. El pan de jamón es uno de los contornos que acompañan a nuestra hallaca junto a la ensalada de gallina, en…
La Pomalaca 