Autor: tamatica
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Scones clasicos
Los scones son unos pancitos peculiares de la cocina inglesa aunque son originarios de Escocia, en el Reino Unido son muy populares y los consentidos de la realeza. Personalmente no los conocía y no recuerdo haberlos visto antes de llegar acá, reconozco que al principio no me atraían ni en lo mas mínimo; hasta que…
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Torta de calabaza y chocolate
LLego la receta del miércoles hoy jueves, porque ustedes ya saben todo lo que me paso la semana pasada sin wifi, pero Don’t panic my people!!! que esta semana viene como el ferry de Margarita (expresión que solo entenderán los venezolanos) «cargada de muchas cosas buenas» 😀 😀 😀 . Déjenme contarles sobre la receta…
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Papas con vinagre y sal marina
Hello!!! por aquí estamos de vuelta 😀 , la semana pasada tuvimos problemas con nuestro wifi ( 😦 buuuuh), primero hubo una falla tremenda en la zona debido a un apagón, al llamar nos dijeron que tendríamos el servicio de vuelta el día jueves en la noche. Paso el jueves y no llego, el viernes…
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Torta de Calabaza (auyama)
La torta de auyama como se le dice a la calabaza en Venezuela, es uno de los postres tradicionales de nuestra cocina y aunque la versión criolla parece mas un quesillo que es atomicamente deliciosa, la version que les traigo este domingo es mas esponjosa y húmeda tipo bizcocho. Y como yo no les enrededo…
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Sopa de Cebollas
Esta es la sopa preferida de Eva Luna (mi muchachita, la que se encarga de todas las ilustraciones de esta cuenta), otro tipo de sopa la toma a regañadientes, pero cuando me escucha decir que haré sopa de cebollas, sus ojitos se iluminan y pregunta a cada rato: «cuánto falta?, ya esta lista? 😀 . Y…
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Tarta de Manzana y especies
Por acá llego la prima-Vera, pero como disfrazada de otoño 😀 ella se niega a que nos quitemos la chaqueta, lo que si agradezco de que llegaran son los días mas brillantes y mas largos. La torta de hoy, es un cake que me trae bonitos recuerdos, a que no saben porque? ustedes ni se lo…
La Pomalaca 