Hola, HOLAAAAAAAA! tenemos nueva receta por acá YAYYYYYYYYYYY! Hemos vuelto después de unos bonitos días festivos, lleno de mucho trabajo (gracias a Dios 😀 ), que les resumiré ahorita le cuento de como fue ese […]
Categoría: Guarnicion
Caraotas con Chorizo español (Black beans)
Las Caraotas (frijoles negros) son parte del plato típico venezolano “Pabellon”, que consiste en carne de res desmechada, caraotas, arroz blanco y plátanos fritos. La receta que les traigo hoy es una sopa de […]
Papas con vinagre y sal marina
Hello!!! por aquí estamos de vuelta 😀 , la semana pasada tuvimos problemas con nuestro wifi ( 😦 buuuuh), primero hubo una falla tremenda en la zona debido a un apagón, al llamar nos dijeron […]
Croquetas de pollo
Recuerdan que esta semana les traigo recetas del libro gordo de la Abuela Ene (así le dicen mis hijos a su abuela paterna 😀 ) ? bueno aqui vamos con la primera de ellas, las croquetas […]
Arepita Andinas – Arepas de trigo
Esta semana hice una encuesta para que me ayudaran a escoger la receta de la semana y cual fue mi sorpresa que aunque estuvo super reñida la votación al final quedo 50/50 pueden creer esoooo? […]
Bollitos de Maíz tierno/ Cachapa de hoja
En Venezuela, las hallaquitas son muy populares. Hay muchas versiones están las de harina de maíz, combinados con semillas de anís o chicharrón, las hallaquitas aliñadas y esta versión que creo es mas popular en […]
Arroz siempre perfecto
Me considero buena cocinera, aunque nunca he realizado cursos de cocina como tal, aprendí lo esencial con mi mamá que tiene una sazón única. Creo que el arroz es una de las primeras cosas que […]
Torta de Jojoto/Maíz/Choclo/Elote – Sweet cornbread
Jojoto le decimos en Venezuela al maíz que aun esta tierno porque al grano le falta madurar, su textura es medio lechosa y pastosa cuando desprenden el grano de la mazorca (eso se debe al […]
